海南新燕泰大酒店有限公司

节能降耗管理制度

为进一步加强酒店能源管理，抓好节能降耗工作，根据国家相关规定，结合酒店能源使用实际情况，特制定《海南新燕泰大酒店节能降耗管理制度》。

一、节能降耗组织机构

（一）成立节能降耗领导小组，负责酒店节能降耗工作

组长：总经理

副组长：副总经理、工程部总监

组员：各部门负责人（总办/人力资源部、工程部、销售部、餐饮部、客务部、财务部、保卫部）

    (二)节能降耗领导小组职责

    1、贯彻执行酒店规章制度，根据年度能源费用指标，指导修订节能降耗管理制度及实施细则。

2、每月召开一次分析会议，听取工程部及相关部门有关节能降耗管理的工作汇报，分析能耗情况，研究重大节能技改方案。

3、提出对节能工作奖励和处罚的意见。各部门负责人（简称“节能办”）将对本部门节能情况负责，确保落实细节工作。

（三）节能降耗领导小组下设节能降耗办公室，办公地点设在工程部

1、节能办在节能降耗领导小组领导下，负责酒店节能降耗管理的日常工作。

2、指定专人巡视检查，发现跑、冒、滴、漏及时处理。

3、坚持每天对各场所计量表能源使用的抄表制度，每周汇总编制能耗对比表，随时掌握能耗情况，发现异常情况，查找原因，提出整改意见。

4、监督、检查各部门的节能情况。对违反规定的部门或个人，有权依据节能降耗管理制度予以处罚。

5、按周统计、对比能耗情况，每月公布一次能耗数量，并进行有效的能耗分析，指导各部门对节能降耗的管理。

6、负责审查气、水、电费收费计量是否准确，发现有误及时与供气、供水、供电部门协调处理。负责供气、供水、供电部门的日常联系和业务协调。

7、每月负责落实节能降耗管理的奖罚处理意见并报节能领导小组审核。

二、节能降耗管理措施

    （一）用电规则

1、非工程部电工不得擅自接拉电线和装修任何用电设备。外来单位及人员需临时用电时，应向酒店对口部门办理手续，由所在部门向工程部报批。同意后由工程部派员工接拉线。

2、各部门不得随意增添、变更、加大用电设备和设施，包括电扇、电灯泡、取暖设备等。如确需要，应征得节能办认可后，工程部再派工作人员负责接拉安装。

3、严格控制中央空调、霓虹灯、公共区域灯光的开关时间，不得早开迟关，具体开关时间按时令工程部掌握调整(各公共区域灯光开关时间按节能小贴士实施)，特殊情况需经总经理批准后方可执行。

4、大堂的灯光控制严格按照制度执行，具体实施由大堂副理负责。

5、严禁“大马拉小车”现象。如酒店冷库开启后仅放置少量物品，可集中存放，尽量减少开启的冷库数量。

6、全体员工做到人离工作场所随手关灯、关电扇、关空调。

7、各区域开水器必须按照程序及规定操作，严禁无水空烧。如有故障，及时报修。

8、在开启空调期间，必须做到关闭门窗。严禁无人空调开着、门窗打开的现象出现。

9、长住房、员工宿舍禁止使用大功率的电器设备。

（二）用水规则

1、严禁用热水做房间卫生。

2、不得用开水化冰箱的积霜。

3、洗蔬菜要一水多用，不得用长流水冲洗茶具、酒具等物品，冰冻食品应开小龙头化冻。

4、各种管道、设备上的龙头开关经常维护保养，严禁出现跑、冒、滴、漏现象。加强员工厕所用水管理，杜绝长流水现象。

5、打扫室内地面卫生时，（除厨房外）应尽量做到扫、拖，不用水冲刷。打扫室外广场、通道，尽量不用水冲洗，特殊情况通报批准后才准冲洗。

6、严禁不在酒店住宿的工作人员在酒店内洗涤私人衣物。

7、生活热水温度必须控制在38℃--45℃之间。

8、空调出水温度9℃--14℃(根据室外温度的变化作范围调)。

9、施工队及外来人员应遵守用水规则，服从管理。

10、全体员工要养成节水习惯，用后随手关闭。发现滴、漏情况随时报工程部。

（三）天然气使用细则

1、严禁厨房炉灶空烧，使用时专人看管。

2、定期清洁炉灶，确保正常燃烧。

3、每天检查厨房天然气有无泄露情况，如发现有泄露，须立即报修。

4、厨房炉灶，指定专人负责，并落实检查制度。

   三、部门节能降耗工作细节

      各部门应强化对员工的培训，树立成本意识，熟知能源、物料、修理旧物合理利用废品等管理制度和方法，以达到控制降低物耗、能耗成本的目的。

（一）工程部

1、每月检查酒店公共区域卫生间及客房卫生间马桶长流水情况。

2、每月进行各区域水、电、燃气能源统计及对比分析报送总经理以便能源控制。

3、每天根据空调温度制定的标准按不同时段进行空调主机温度调整。

4、定期清冼客房及各区域空调过滤网及过滤器，每个月进行一次客房空调控制开关温度校正。

5、通过技改对大功率电机安装变频器，减少用电量。

6、设备设施维修维护尽可能修旧利废。

7、合理使用区域灯具，逐步将酒店白炽灯更换成节能灯及LED光源。

8、根据酒店会议情况合理开启和关闭高、低区域空调。

9、每季度进行一次电源开关箱的维护。

10、根据酒店经营淡、旺季进行空调冷冻水流量的控制调整。

11、利用峰、平、谷电价合理调整设备在谷值时段运行。（如生活水池加压泵的循环等）

12、对热水管道、蒸气管道、空调冷冻水管道实施专人检查管理，杜绝热源、冷源的浪费。

13、减少并降低备用负载及无负载线路的电能损耗、有载线路的热损耗。

14、严格执行营业区域空调开启、关闭下单制度，控制区域空调合理使用，杜绝浪费。

15、严格执行设备设施的计划性维护保养工作，减缓设备设施老化造成耗能及费用的增加。

16、每周检查酒店各厨房及员工食堂天然气管道及设备设施，及时发现问题进行检修，杜绝天然气泄漏情况。

17、大堂喷泉必须按照标准进行开、关，喷泉补水必须及时跟进，避免过量造成浪费。

18、严格按照室外、室内灯光规定的标准进行灯光开启、关闭控制。

（二）客务部

1、清洁房间时，白天室内光线充足时不开灯或少开灯。

2、客房服务员在清洁卫浴洁具时，要注意节约用水。（不准使用热水清洁）

3、客房服务员清洁完房间后，关闭房间内所有灯具、电器设备，杜绝长明灯等浪费。

4、检查房间卫生间时，不可随意冲水检查马桶，杜绝马桶长流水等浪费。

5、适度使用清洁剂、洗衣粉及各种清洁药剂的用量。同时爱惜拖把、扫把的使用。

6、回收有价值的一次性用品（洗发液、沐浴露、润肤露、香皂等）用于后勤区域使用。

7、回收报损布草，剪裁重新制作给员工使用或做它用。

8、服务员在使用工作车时注意保护墙角、墙面。

9、PA合理使用清洁药剂。

10、健身器材要每天除尘、维护。

11、时时监控各区域水、管道、阀门，发现跑、冒、滴、漏现象，及时报修给工程部，避免不必要的能源浪费。

    （三） 餐饮部

1、厨房人员在工作时间尽可能节约能源。

2、食品化冻时，需用水冲的食品，水龙头尽量开小，禁止用长流水化冻。

3、冰箱、冷冻门应及时开、关；冰箱内的存放物品合理安排存放量，以免造成电源浪费。

    4、炉灶火种在炉灶不使用时尽量关闭。

5、餐厅灯光的开启在开关上设定详细的开启、关闭时间，制定各营业时段的灯光开关数量及亮度，落实到责任人并进行监督。

6、餐厅厨房在清洁时避免将区域灯光全开启。

7、在营业结束现场清理完工后，及时关闭排烟机、新风机。

8、餐饮、包厢空调、毛巾柜、消毒柜在客人用餐结束后要立即关闭。

9、宴会厅在会议人数不多的情况下尽可能减少空调、照明开启。

10、宴会厅空调在布场时尽量避免开启空调，严格跟进会议进度，在会议结束第一时间通知关闭宴会厅空调。

    （四）前厅部

1、严格按照酒店公共区域灯光执行标准开启、关闭大堂等公共区域灯光照明。(后附酒店各区域灯光开关时间表)

2、前台电脑只保证登记门锁和公安上传录入处于工作状态，其余关闭，随机轮换。

3、行李房空调、灯光在无人使用时进行关闭。

（五）其它部门

    1、合理使用设备，杜绝跑、冒、滴、漏的现象。

2、对本部门纸张、台账账本、记事本等耗材的严格控制。不是正式的发文必须双面打印，杜绝单面打印，废物利用作草稿纸。

3、对其他事宜尽可能使用OA传送，节约打印纸张。

4、下班后必须关闭灯光、空调、电脑等电器设备，避免引起安全隐患。

5、严禁打印与工作无关的文件，做到复印必须签字登记。

6、各部门设备专人管理、责任到人，严禁其他人员操作。

7、不拿重物时上下三层不坐电梯，行走楼梯。

   四、节能降耗控制区域划分管理

1.客房部前厅

   2.客务部客房

   3.餐饮部

4.工程部

5.保卫部

6.总办/人力资源部

7.各办公室

五、奖罚规则

（一）奖励

做到下列情况之一者，奖励100元以上：

1、提出节能措施和建议，经采纳使用有节能效果的；

2、举报违反节能降耗管理制度行为的；

3、对节约能源做出突出贡献的；

4、节省额定能源费用的；

5、节能管理成效明显的。

（二）罚款

  出现下列行为之一者，罚款20～200元，如造成重大损失，要追究经济责任和给予纪律处分。

1、擅自接拉电线。

2、办公及生活区私自增大、增加灯具的功率和数量。

3、私自增添大功率耗电设备，如开水壶、电炉等。

4、未经允许早开、晚关中央空调、立柜与分体空调器、霓虹灯。

5、工作场所无人办公情况下，开灯、开空调、开电扇。使用空调时打开门窗。

6、无特殊情况下，未做到排房集中安排客人。

7、客房清扫时，房间内灯光未有效控制。

8、对所管辖范围内违反节能管理规定的人或事不报，隐瞒袒护。

9、长流水洗茶具、酒具、碗具等其他物品。

10、用热水冲洗厨房设备、化霜、地面。

11、用热水做房间卫生。

12、发现管道上、设备上的龙头有跑、冒、滴、漏现象，未及时报修。

13、接到维修单未及时维修，造成浪费的。

14、人走未随手关闭水龙头。

15、自来水龙头开得较大冲化冷冻食品。

16、大堂、二楼场地、包厢、自助餐厅、走廊灯等公共区域未按规定时间开关。

17、施工队及外来人员不服从节能管理。

18、各炉灶、蒸箱使用完毕后未及时关闭，发现泄露不报维修。

19、部门内员工有月累计罚款单五张以上的部门负责人。

20、不服从检查者。

21、洗涤私人衣物。

22、使用客用电梯。

23、炉灶空烧，蒸箱蒸品不集中或不合理使用。

24、电开水箱未按规定时间使用。

25、节能管理不力，违规现象较多，能源超标。

六、本规定（办法）经总经理办公会议审议通过，自发布之日起执行。

七、本规定（办法）由工程部解释。

海南新燕泰大酒店有限公司

二0一八年三月十六日